Descargar AudioLibro Pan (Edición Actualizada) de Xavier Barriga

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Pan (Edición Actualizada)
• Autor del audiolibro: Xavier Barriga
• Fecha de publicación: 29/7/2018
• Editorial: GRIJALBO
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788416895472
• Valoración del audiolibro: 7.73 de un máximo de 10
• Votos: 774
• Autor(a) de la reseña: Leonisia Cantu
• Reseña valorada con una puntuación de 7.08 de un máximo de 10
• Fecha reseña: 14/8/2018
• Duración: 2 horas con 25 minutos (96 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 13/06/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WAV - FLAC - MP4 - MP3 - Apple Lossless - MPEG4 - WMA (compresión AZW - Z - RAR - ISO - ZIP - TZO - LHA)
• Incluye un resumen PDF de 22 páginas
• Duración del resumen (audio): 16 minutos (11 MB)
• Servidores habilitados: Dropbox - LimeTorrents - MEGA - Torrent - WeTransfer - BitShare - Mediafire - FileServe
• Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada. Xavier Barriga nos trae la versión actualizada dePan, con cinco nuevas y originales recetas a base de cereales novedosos como la espelta, el trigo sarraceno o la quinoa. Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre. Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.