Descargar AudioLibro El Libro de la Paella y de los Arroces de Lourdes March

Descargar AudioLibro El Libro de la Paella y de los Arroces de Lourdes March año 2017

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: El Libro de la Paella y de los Arroces
  • Autor del audiolibroLourdes March
  • Fecha de publicación: 29/11/2017
  • EditorialALIANZA EDITORIAL
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788491047544
  • Valoración del audiolibro: 9.3 de un máximo de 10
  • Votos: 624
  • Autor(a) de la reseña: Masimiana Casasola
  • Reseña valorada con una puntuación de 9.05 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 5/8/2018
  • Duración: 3 horas con 19 minutos (132 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 02/05/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MPC - FLAC - MPEG4 - MP4 - Apple Lossless - WMA - WAV - MP3 (compresión RAR - AZW4 - ZIP - TAR.Z)
  • Incluye un resumen PDF de 28 páginas
  • Duración del resumen (audio): 22 minutos (14 MB)
  • Servidores habilitados: Torrent Downloads - Uploaded - FreakShare - FileServe - Google Drive - Dropbox - 4Shared - FileNurse
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en ajustar en cada receta las proporciones adecuadas entre agua y arroz. Tras una documentada introducción, Lourdes March nos proporciona numerosas y cuidadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: desde la de la Paella Valenciana (cuya elaboración se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle) y los arroces tradicionales, hasta arroces blancos, ensaladas y guarniciones de arroz, arroces de otros países, postres y bebidas de arroz, además de sendas secciones que tienen como base el arroz integral y el arroz salvaje.

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