Valoración del audiolibro: 9.36 de un máximo de 10
Votos: 115
Autor(a) de la reseña:Reyez Oxeda
Reseña valorada con una puntuación de 8.46 de un máximo de 10
Fecha reseña: 23/8/2018
Duración: 3 horas con 26 minutos (136 MB)
Fecha creación del audiolibro: 09/05/2018
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Incluye un resumen PDF de 24 páginas
Duración del resumen (audio): 18 minutos (12 MB)
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Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
Descripción o resumen: La mesa es un escenario esencial de la vida judía. La práctica totalidad de las celebraciones y ritos hogareños tienen lugar en torno a ella. En el pensamiento judío tradicional la mesa se identifica con el altar del Templo; tras su destrucción en el año 70, el centro de gravedad de la vida judía se desplazó a la sinagoga y a la casa. Un rico repertorio gastronómico que determina la singular riqueza de la cocina judía en general y de la sefardí en par¬ticular, es la evidencia más clara de la importancia cultural, social y religiosa que el comer ha tenido para el pueblo judío a lo largo de la historia. Las ceremonias religiosas que tienen lugar en la mesa el sábado, el Pésah, el año nuevo y otras ocasiones festivas, las normas que determinan lo que se puede y lo que no se puede comer, los usos en el comer y el beber en el Talmud y otras fuentes rabínicas, las tradiciones gastronómicas y las recetas típicas son los aspectos centrales abordados en este volumen.