Descargar AudioLibro Por que a los Italianos les Gusta Hablar de Comida de Elena Kostioukovitch

Descargar AudioLibro Por que a los Italianos les Gusta Hablar de Comida de Elena Kostioukovitch año 2009

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Por que a los Italianos les Gusta Hablar de Comida
  • Autor del audiolibroElena Kostioukovitch
  • Fecha de publicación: 7/9/2009
  • EditorialTUSQUETS EDITORES
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788483831625
  • Valoración del audiolibro: 9.02 de un máximo de 10
  • Votos: 105
  • Autor(a) de la reseña: Visente Lomeli
  • Reseña valorada con una puntuación de 7.5 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 2/9/2018
  • Duración: 6 horas con 8 minutos (248 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 27/07/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP3 - WMA - FLAC - AC3 - WAV - MPEG4 (compresión RPM - RAR - Z - ZIP - TZO - TAR.LZO)
  • Incluye un resumen PDF de 58 páginas
  • Duración del resumen (audio): 42 minutos (29 MB)
  • Servidores habilitados: WeTransfer - Mediafire - SendSpace - Google Drive - MEGA - 4Shared - Microsoft OneDrive - CloudMe - Torrent
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Es posible que hablar de comida entusiasme a los italianos tanto o incluso más que degustarla. En efecto, poseedores de una de las gastronomías más variadas y apetitosas, los italianos se complacen en ponderar platos, comentar ingredientes y alabar las especialidades regionales: Petrarca ya lamentaba que a sus compatriotas les interesara más la cocina que la literatura. Este libro es ante todo una festiva y apasionada declaración de amor a Italia, a sus gentes, su cultura y, sobre todo, a la casi inabarcable variedad de sus cocinas regionales.Concebido como un imaginario viaje de norte a sur, esta guía gastronómica y cultural presenta en cada uno de sus capítulos los productos típicos de cada región y modos de elaboración: de las soberbias sopas de pescado a los sublimes risottos, del infinito mundo de la pasta y de los quesos a la magia de los aceites de oliva, las pizzas, los helados o los aromáticos cafés.Para transmitirnos toda esta sabiduría culinaria, la autora recupera recetarios de diversas épocas y rememora las impresiones que Italia provocó en viajeros como Goethe, Stendhal o Dickens. Ha visitado también mercados y lonjas, e incluye suculentas páginas acerca de las virtudes de la cocina mediterránea y otras tantas sobre la filosofía del Slow Food, ese importante movimiento social que aspira al cultivo de un hedonismo inteligente. En suma, esta obra entusiasmará a los lectores hasta el punto de que querrán subir al primer avión hacia Italia.

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