Descargar AudioLibro Sobre Cocina y Gastronomia de Jose Ignacio Gracia Noriega

Descargar AudioLibro Sobre Cocina y Gastronomia de Jose Ignacio Gracia Noriega año 2009

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Sobre Cocina y Gastronomia
  • Autor del audiolibroJose Ignacio Gracia Noriega
  • Fecha de publicación: 24/11/2009
  • EditorialALIANZA EDITORIAL
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788420684161
  • Valoración del audiolibro: 8.94 de un máximo de 10
  • Votos: 754
  • Autor(a) de la reseña: Nettie Capistrano
  • Reseña valorada con una puntuación de 7.85 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 28/8/2018
  • Duración: 4 horas (160 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 28/05/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP3 - WMA - WMA Lossless - MPEG4 - FLAC - WAV (compresión ZIP - RAR - TAR.BZ - TAR.Z)
  • Incluye un resumen PDF de 34 páginas
  • Duración del resumen (audio): 23 minutos (17 MB)
  • Servidores habilitados: BitShare - Dropbox - Torrent - Google Drive - Wuala - FileNurse - Uploaded - FileServe
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: La cocina es el laboratorio, el taller; la mesa, la sala de exposiciones y la biblioteca. Una y otra se necesitan y complementan, aunque sin la primera no sería posible la segunda. Sin cocina no es posible la mesa y mucho menos la sobremesa, o como decía Mourlane Michelena, sin cocina no hay salvación ni en esta vida ni en la otra. La literatura gastronómica es, por tanto, consecuencia de la cocina. Quienes escriben de cocina, como es el caso de IGNACIO GRACIA NORIEGA, escritor residente en el asturiano y verde valle del Piloña, autor de unos treinta libros y más de doce mil artículos, muchos de ellos de asunto gastronómico, no suelen guisar ni inventar recetas, pero sin sus escritos, la gastronomía no tendría el «prestigio cultural» que actualmente posee. No es necesario recordar a los fundadores de esa literatura, pero conviene recordar que entre Brillat- Savarin y Grimod de la Reynière se podrían establecer parecidas semejanzas y diferencias a las que los cinéfilos suelen hacer entre Charles Chaplin y Buster Keaton: uno más clásico, más profundo el otro. Esa literatura, como tal, nace en Francia, donde tres siglos antes había nacido el ensayo por obra de Montaigne, fino catador de aguas.

Quiero bajar el audiolibro en el idioma:



Option 1

Option 2

Option 3

Option 4

Option 5
Votar:

Otros audiolibros en el idioma Español

Otros audiolibros del año 2009

Otros audiolibros del género o colección Cocina

Otros audiolibros de la editorial ALIANZA EDITORIAL