Descargar AudioLibro Secretos de los Chefs: Tecnicas y Trucos de 50 Estrellas Micheli (Prologo de Ferran Adria):J.M. Arzak, c. Ruscalleda y J.Roca... los Mejores Cocineros nos Desvelan sus Recetas Preferidas de Oscar Valles Rodriguez

Descargar AudioLibro Secretos de los Chefs: Tecnicas y Trucos de 50 Estrellas Micheli (Prologo de Ferran Adria):J.M. Arzak, c. Ruscalleda y J.Roca... los Mejores Cocineros nos Desvelan sus Recetas Preferidas de Oscar Valles Rodriguez año 2008

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Secretos de los Chefs: Tecnicas y Trucos de 50 Estrellas Micheli (Prologo de Ferran Adria):J.M. Arzak, c. Ruscalleda y J.Roca... los Mejores Cocineros nos Desvelan sus Recetas Preferidas
  • Autor del audiolibroOscar Valles Rodriguez
  • Fecha de publicación: 29/7/2008
  • EditorialBON VIVANT
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788496054394
  • Valoración del audiolibro: 9.97 de un máximo de 10
  • Votos: 215
  • Autor(a) de la reseña: Edubige Baes
  • Reseña valorada con una puntuación de 9.58 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 23/7/2018
  • Duración: 3 horas con 10 minutos (124 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 19/07/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WAV - MPEG-4 SLS - WMA - MPEG4 - FLAC - MP3 - WavPack (compresión ZIP - RAR - ACE - BZ)
  • Incluye un resumen PDF de 29 páginas
  • Duración del resumen (audio): 20 minutos (14.5 MB)
  • Servidores habilitados: Copiapop - Uploaded - The Pirate Bay - Dropbox - Torrent - BitShare - 4Shared - FileServe
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Hay muchos libros de recetas pero pocos explican los verdaderos trucos para cocinarlas con éxito. Hay infinidad de libros de cocina pero no todos cuentan con firmas de prestigio premiadas con estrellas Michelin. Escasas son las obras que ofrecen una lista de los mejores restaurantes del país, en los que degustar sus recetas. Y sólo hay uno en el que, además de todo eso, se esbozan las biografías de los chefs, auténticos creadores y artistas, que en una breve entrevista desvelan sus experiencias personales o sus preferencias y valiosas sugerencias como gourmets. Esta es una lectura de provecho y gustosa, pero también es un viaje por todos los rincones de nuestra variada geografía y cultura gastronómica. «... este libro no sólo pretende registrar los nombres de los cocineros que hoy en día brillan por su trabajo en nuestro país, sino que, con la perspectiva del tiempo, constituirá un documento muy interesante del panorama culinario desde un punto de vista técnico. (...) vale la pena adquirirlo y disfrutarlo. «... este libro no sólo pretende registrar los nombres de los cocineros que hoy en día brillan por su trabajo en nuestro país, sino que, con la perspectiva del tiempo, constituirá un documento muy interesante del panorama culinario desde un punto de vista técnico. (...) vale la pena adquirirlo y disfrutarlo.» Ferrán Adriá

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