Descargar AudioLibro Tecnicas de Cocina de Victor Garcia Vicente

Descargar AudioLibro Tecnicas de Cocina de Victor Garcia Vicente año 2008

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Tecnicas de Cocina
  • Autor del audiolibroVictor Garcia Vicente
  • Fecha de publicación: 17/5/2008
  • EditorialCAPITEL EDICIONES
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788484510284
  • Valoración del audiolibro: 7.51 de un máximo de 10
  • Votos: 219
  • Autor(a) de la reseña: Candelario Ibarra
  • Reseña valorada con una puntuación de 8.13 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 1/7/2018
  • Duración: 4 horas con 22 minutos (176 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 24/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP4 - ATRAC - WMA - MPEG4 - MP3 - AIFF - WAV - FLAC (compresión GZ - IMG - CHM - TAR.BZ2 - TBZ - RAR - ZIP)
  • Incluye un resumen PDF de 31 páginas
  • Duración del resumen (audio): 22 minutos (15.5 MB)
  • Servidores habilitados: 4Shared - 1fichier - MEGA - Mediafire - FileServe - Microsoft OneDrive - Torrent - JumpShare - Toorgle - Hotfile
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: El autor, con amplia experiencia profesional y docente, en la actualidad director de la Escuela Superior de Hostelería y turismo de Madrid (España), buen conocedor del arte culinario, nos acerca a los fogones partiendo de elementos muy básicos, entrelazándolos con otros más complicados hasta llegar a obtener un amplio conocimiento sobre el comportamiento de los productos frente a los diversos modos de cocinado.

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