Descargar AudioLibro Tecnicas de Cocina de Victor Garcia Vicente

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Tecnicas de Cocina
• Autor del audiolibro: Victor Garcia Vicente
• Fecha de publicación: 17/5/2008
• Editorial: CAPITEL EDICIONES
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788484510284
• Valoración del audiolibro: 7.51 de un máximo de 10
• Votos: 219
• Autor(a) de la reseña: Candelario Ibarra
• Reseña valorada con una puntuación de 8.13 de un máximo de 10
• Fecha reseña: 1/7/2018
• Duración: 4 horas con 22 minutos (176 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 24/06/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP4 - ATRAC - WMA - MPEG4 - MP3 - AIFF - WAV - FLAC (compresión GZ - IMG - CHM - TAR.BZ2 - TBZ - RAR - ZIP)
• Incluye un resumen PDF de 31 páginas
• Duración del resumen (audio): 22 minutos (15.5 MB)
• Servidores habilitados: 4Shared - 1fichier - MEGA - Mediafire - FileServe - Microsoft OneDrive - Torrent - JumpShare - Toorgle - Hotfile
• Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
• Descripción o resumen: El autor, con amplia experiencia profesional y docente, en la actualidad director de la Escuela Superior de Hostelería y turismo de Madrid (España), buen conocedor del arte culinario, nos acerca a los fogones partiendo de elementos muy básicos, entrelazándolos con otros más complicados hasta llegar a obtener un amplio conocimiento sobre el comportamiento de los productos frente a los diversos modos de cocinado.