Descargar AudioLibro Great Dishes of Spain de Robert Carrier

Descargar AudioLibro Great Dishes of Spain de Robert Carrier año 1999

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Great Dishes of Spain
  • Autor del audiolibroRobert Carrier
  • Fecha de publicación: 24/7/1999
  • EditorialBOXTREE LTD
  • IdiomaNo Disponible
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9780752224923
  • Valoración del audiolibro: 9.76 de un máximo de 10
  • Votos: 805
  • Autor(a) de la reseña: Jacovo Bermudes
  • Reseña valorada con una puntuación de 9.95 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 29/7/2018
  • Duración: 2 horas con 41 minutos (108 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 22/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: FLAC - WMA - MP3 - MPEG4 - Vorbis - WAV (compresión IMG - ISO - RAR - ZIP)
  • Incluye un resumen PDF de 20 páginas
  • Duración del resumen (audio): 14 minutos (10 MB)
  • Servidores habilitados: FileServe - FreakShare - Your Bittorrent - Torrent - MEGA
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: In this book, Robert Carrier introduces Provence - its style, its history, but above all its delicious food. His journey takes him from unassuming little restaurants in remote mountain villages to the fabled grand hotels of the Riviera. On the way he pauses to visit the kitchens of old friends and mentors, savouring their personal recipes for the perfect soupe de poissons or pissaladiere; wanders through markets and harbours to marvel at the quality and variety of the local produce; and roams through the eventful history of Provence, casting sidelights on the exotic or unexpected origins of particular dishes, and presenting recipes from previous centuries. Each chapter explores a chosen theme, from herbs and spices, fish and shellfish and desserts and cheeses, and offers a generous selection of local recipes, culminating in a "feast" from the repertoire of one of the young chefs of international repute now working in the region. Recipes and narrative alike are accompanied throughout by over 150 specially commissioned photographs of Provence and its cooking.

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