Descargar AudioLibro Quimica Culinaria: Estudio de lo que les Sucede a los Alimentos- de A. Coenders

Descargar AudioLibro Quimica Culinaria: Estudio de lo que les Sucede a los Alimentos- de A. Coenders año 1996

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Quimica Culinaria: Estudio de lo que les Sucede a los Alimentos-
  • Autor del audiolibroA. Coenders
  • Fecha de publicación: 11/7/1996
  • EditorialACRIBIA EDITORIAL
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788420008233
  • Valoración del audiolibro: 8.81 de un máximo de 10
  • Votos: 732
  • Autor(a) de la reseña: Gonzaga Sardo
  • Reseña valorada con una puntuación de 8.41 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 11/8/2018
  • Duración: 3 horas con 45 minutos (152 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 07/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP3 - WMA - MPEG4 - MP4 - WMA Lossless - WAV - FLAC - OGG (compresión GZ - RZ - CBC - TAR.LZO - RAR - ARC - ZIP)
  • Incluye un resumen PDF de 34 páginas
  • Duración del resumen (audio): 24 minutos (17 MB)
  • Servidores habilitados: WeTransfer - BitShare - Hotfile - Dropbox - iDope - 4Shared - FileServe - ExtraTorrent - Uploaded - MEGA
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados. Se describen los procesos quimicos y fisicos que tienen lugar durante el cocinado, en el proceso de conservacion, y durante la elaboracion de productos.

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